Soutenance de thèse de Simon BENOIT

Publié le 22/12/2017

Le mercredi 20 décembre dernier, Simon Benoit a soutenu sa thèse sur « l’Impact de l’administration d'α-casozépine, peptide benzodiazépine-mimétique issu de la caséine αs1 bovine, et d'un fragment protéolytique sur l’activité cérébrale chez la souris ».

Félicitations à Simon ! que nous aurons le plaisir de côtoyer encore jusqu’au 31 août (poste d’ATER à l'IUT Nancy-Brabois).

Le jury était composé de Mme Pascale PLAISANCIÉ (DR INRA, Lyon), Mme Isidra RECIO (Professeure, CIAL, Madrid), Mme Isabelle DENIS (CR HDR INRA, Jouy-en-Josas), Mme Sylvie DESOBRY-BANON (Professeure, Université de Lorraine), M. Laurent MICLO (MCF HDR, Université de Lorraine, Directeur de thèse) et M. Daniel TOMÉ (Professeur, AgroParisTech, Co-directeur de thèse). Les membres invités étaient Mme Catherine CHAUMONTET (IR, AgroParisTech), Mme Audrey BOULIER (Ingredia) et Mme Céline CAKIR-KIEFER (Université de Lorraine).